A Adega localiza-se no coração do Douro Superior, em Torre de Moncorvo e nasce na década de 60.  A Adega procura manter e melhorar os seus padrões de qualidade, que se refletem nos seus vinhos. Dedica-se exclusivamente à produção de vinho, transformação e comercialização de vinhos generosos e de mesa produzidos com matéria prima de associados. Surgiu assim o nome Terras de Moncorvo que engloba vinhos brancos e tintos do Douro, foi em 2005 o seu primeiro engarrafamento, e desde 2012 a adega de Moncorvo apresenta os seus vinhos ao público.