USUFRUI - DOC Branco

Vinho produzido com uvas sãs e muito maduras, provenientes de castas diversas, dispostas de forma aleatória em vinhas velhas, plantadas em xisto. Na vindima o transporte da vinha para a adega foi de curta duração. A vinificação consistiu em desengace total com maceração pelicular em lagar, seguida de fermentação , com temperatura controlada, em cubas de inox. Estagiou 12 meses em garrafa. No nariz, a complexidade e intensidade crescente. Na boca, a estrutura e a persistência.  USUFRUI.