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Mimu´s Palhete do Moço Tinto de Verão
10,00 €
Com IVA
AS UVAS que compõem este Mimu’s Palhete, são das castas Touriga Nacional e Rabigato (10%). A vinificação, precedida de correção térmica das uvas, foi com desengace total e curtimenta curta conjunta das uvas tintas e brancas A fermentação decorreu a temperaturas controlada entre os 14 e os 16ºC em cuba de inox.
Apresenta-se límpido, brilhante e de cor vermelho rubi que remete para o consumo no verão. De carácter vivo e muita frescura, é jovem, numa explosão harmoniosa de aromas primários da uva que combinam com os aromas a frutos silvestres. Na boca tem uma acidez equilibrada e taninos suaves.
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