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Mimu´s Reserva Monocasta Rabigato
14,00 €
Com IVA
AS UVAS que compõem este Mimu’s Reserva, são exclusivamente da casta Rabigato A vinificação, precedida de correção térmica das uvas, foi com desengace total e prensagem pneumática suave. A fermentação decorreu a temperaturas controlada entre os 14 e os 16ºC.
Apresenta-se límpido, brilhante e de cor citrina. Aroma intenso, que remete para notas tropicais e citrinas e subtilmente para flor de laranjeira mostrando o seu lado delicado.
Na boca apresenta uma acidez notável, estrutura firme e complexa.
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